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平民又下饭的白菜肉糜豆腐

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人做过这道菜

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貪吃的Y星人

这道菜原本的版本没有白菜,是我在家的时刻最爱好吃的菜,喷鼻嫩的豆腐与厚味的肉糜是绝佳组合,此次我加入了白菜的甜味,而且白菜和大年夜葱都接受了豆腐和肉糜的味道,变得加倍有滋味,分外得当下饭~ 可以缓解乡愁

用料

白菜

1个

适量

大年夜葱

1根

生抽

适量

适量

肉糜

500g

豆腐

1块

料酒

适量

平民又下饭的白菜肉糜豆腐的做法

热锅冷油煎豆腐,撒适量的盐,直至两面金黄,出锅待用

下油爆炒姜、大年夜葱,炒出喷鼻味放入肉糜,变色后加入料酒、生抽。白菜分成白菜梗和白菜叶子,先放白菜梗进去和猪肉糜一路炒。

大年夜概把白菜梆子炒软后,放入刚才的豆腐,再叠一层白菜叶子,加入没过豆腐的冷水,大年夜火煮。不停煮到白菜软烂,收汁。

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