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竹笋炒香肠

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程青826

又到了春笋上市的时刻啦,各类吃竹笋~

用料

竹笋

3根

喷鼻肠

半根

生抽

1勺

葱段

5段

竹笋炒喷鼻肠的做法

竹笋切片,摊开水里焯水两分钟去除草酸,捞出来过冷水,沥干水分。

喷鼻肠切薄片,倒入少许热油,加喷鼻肠爆炒1分钟,再下竹笋炒一分钟,加适量的糖和生抽,着末撒一点盐。下葱段翻炒一下出锅。

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