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黨參淮山煲魚頭

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獅子仔貝貝Mi

用料

魚頭

淮山

黨參

紅棗

枸杞

薑片

黨參淮山煲魚頭的做法

淮山,黨參,紅棗提前浸泡洗濯。

魚頭斬塊洗濯乾淨,油熱下薑片爆喷鼻,放魚頭煎至兩面金黃,倒入熱水,大年夜火煮5分鐘阁下,再把魚頭和湯一路倒進湯煲,再加適量開水,放黨參,紅棗,淮山,大年夜火轉小火煲1小時,最後10分鐘放枸杞,下鹽調味即可。

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