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好吃的鸭舌头

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菡萱娘亲

两个女儿都超级爱吃鸭舌头,以是自己买来卤来吃既干净卫生又经济实惠!

用料

鸭舌

200克

一小勺

四片

料酒

6勺

生抽

4勺

老抽

2勺

八角

3个

冰糖

5颗

三段

1勺

好吃的鸭舌头的做法

超市买的鸭舌头,200克,52元

洗濯干净

冷水下锅,放姜片,葱段,黄酒,焯一下,水开后1分钟就可以捞出。

冲洗掉落浮末

沥干水分

起锅烧油,放入葱姜,放鸭舌头,翻炒一下,颜色微黄,加调料

加黄酒,蚝油,一丢丢盐,生抽,老抽,冰糖,八角,加入水,没过鸭舌。大年夜火烧。

煮开后,转中火煮。

从油锅放鸭舌头开始算起,煮15-20分钟差不多。着末大年夜火收汁!

出锅啦!啧啧……馋涎欲滴

此次买的鸭舌不错!

小贴士

卤菜着实都大年夜同小异,加点醋更入味!我的卤菜都是做给孩子吃个的,以是都不放辣。着实都要放点辣更好吃

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